ラーメン屋のフリ見て我がふりチェック！スモールビジネスを想う

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田口 淳之介

スモールビジネスプロデューサー

『人間関係の仕組み』と『コミュニケーション』の専門家。 老若男女問わず20,000人との対話実績をもとに、様々なスモールビジネスの顧問サポートを受け持つ。また経営者・幹部の個人的カウンセリングを行う。全国各地で、笑いあり涙ありのセミナー・ワークショップを開催中！

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毎日を「ありのままの自分」で生きていますか？

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 icon-arrow-circle-o-right スモールビジネスプロデューサーの田口淳之介です。

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田口 淳之介 プロフィール　
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副題

美味しいラーメンづくりにこだわっているのか？ラーメンを美味しく食べてもらうことにこだわっているのか？
ラーメン屋のフリ見て我がふりチェック！

僕は週2~3回ラーメン・つけ麺を食べています。
（多い時はもうちょい食べてるのかな？）

でも、別にラーメン通じゃありません。

だから、ラーメンの評価とか全くできません。あと、自分の体調にもよりますよね。その時食べたラーメンをうまいと感じるか、そうでもないかって…

ラーメンって「本当に奥深いものなんだろうなぁ〜」と感じています。

そんな僕が先日、一人でラーメン屋に入って、ラーメンを食べている時にふと思いました。

そこは初めて行くラーメン屋でした。

僕はなんとなく「もう一回ここに来そうだなぁ」と思ったのです。

で、何でだろうなぁ？って考えたら、美味しくラーメンを食べられているからです。

当然だけど。

ただ、そう考えるとラーメン屋さんにも2パターンあるように思いました。

それは、

A.美味しいラーメンづくりにこだわっているお店

B.ラーメンを美味しく食べてもらうことにこだわっているお店

です。

自宅から近いところに、美味しくて身体に良いラーメンを提供しているお店があります。

店内もキレイだし、別に気になることはありません。

ただ、なんとなく目に入ってくるポップとかが”やたらと指示っぽい”というか、上から目線というか…

店主のラーメンに対するこだわりが強すぎて、そのラーメンを食べるお客の僕にも指示が多いんです。
（そう感じちゃうんですね。僕は）

で、正直なところ「メンドクセー」って気分になってしまうのです。

美味しいんですけどね。ラーメン（笑）

このお店は僕の中でAの”美味しいラーメンづくりにこだわっているお店”なんです。

最初にお話ししたラーメン屋さんもラーメンは美味しかった。

でもそれだけじゃなくて、食べる前・食べたている途中・食べた後も気分良かったのです。

ということで、Bの”ラーメンを美味しく食べてもらうことにこだわっているお店”だったと、僕は感じたのです。

でね。僕自身も“気をつけなきゃいけない！”っていつも思っているのです。

セミナーをやる時なんか特に。

極限までセミナーの内容はブラッシュアップしたいし、最高のものをお届けしたい。

でも、それだけじゃ絶対なくて、参加者のためのセミナーでありたいなと。

ラーメン屋さんでいうところのBのお店でなきゃいけないと思っているんです。

美容師さんでも、パン屋さんでもカフェでも、コーチングの先生でも…

どんな仕事も提供しているサービスの質をあげていくのは必須ですよね。

でも、誰のためにその質を上げているのか？と言ったら、結果はお客様のためにならなきゃ意味が無いんですよね。

僕もコンテンツを創造する者として、ホント気をつけていきたいと思った、そんなお話しでした。

最後までお読みいただきありがとうございました♬ 

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