お客様の質。つけ麺を食べながら考えてみた

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

田口 淳之介

スモールビジネスプロデューサー

『人間関係の仕組み』と『コミュニケーション』の専門家。 老若男女問わず20,000人との対話実績をもとに、様々なスモールビジネスの顧問サポートを受け持つ。また経営者・幹部の個人的カウンセリングを行う。全国各地で、笑いあり涙ありのセミナー・ワークショップを開催中！

最新記事 by 田口 淳之介 (全て見る)

• 名古屋は熱い街！『働き方改革に必須!!?『対話』する力を身につける』セミナーやりましたよ〜 - 2019年1月18日
• お客様、スタッフ、関係者『みんなに応援される』経営者になる！ - 2018年12月31日
• 美容院経営者のお悩み『先輩が若手の指導をしない』問題解決法！ - 2018年12月29日

読了時間 約 2 分です。

昨日　いつも行くつけ麺屋さん。

桜麺屋さんに、妻と先輩 satomiとランチに行ってきました。

ちょっぴり、並んで食（しょく）したつけ麺は安定の美味しさ！！（ちなみに全部のせね。オーダーは）

で、今回はラーメンのことじゃないんです。

こんなにうまそうなつけ麺の写真を載せておいてなんですが…

 お客として体験して考えてみたことです。

お店はカウンターのみで、ランチ時は当然こんでるんです。

そんな中、僕の左側の男性（30代くらい）は食べるのが超遅い。
で、遅いのは（それが無くてもかもだけど）ず〜っとスマフォをいじりながら食べてるんです。　箸を何度もおいて、ゲームに夢中的な！

そして、右隣りのお客は男性（30代くらい）３人組で仕事の同僚。ビックリしたことに、３人ともつけ麺を完食し、どんぶりの中にお口を ふきふき したであろうティッシュを投げ込んで。。。
そこから談笑を楽しみだしたのです！　わぁ〜お。

　この時点で、まだ店外に人は並んでるんです。

これ、何が原因ですか？　

なぜ？ スマフォいじりながら食べる？　なぜ、喰ったらすぐに席を立たない？

僕が食べてすぐ出るのは、つけ麺屋さんは一杯1,000円くらいのどんぶりを販売して飯を食ってる。　だから、回転を良くしたい…という普通に商売人ならわかることがイメージが湧くからでもあり、次の人が待っている…という想いからであり、普通 すぐ出るよね！的な常識だと思ってるから、食べたらすぐ退店するのです。

　現代（いま） すんご〜く時代というかモラルが変わってきてるんですね。

たしかに、僕はブログを書くためにつけ麺を写真に撮っている。

このつけ麺屋さんは、facebookとかもやっていて、snsを使用してるからNGではないかもだけど、見る人が見たら、僕もモラルがない男に見えてるかもしれない。

つけ麺 喰いながら、ゲーム禁止と法律でも決まっていなし、後ろに並んでいる人がいる場合の談笑禁止という法律もない。

正直僕には 何がよくて 悪いか、わからない。　（自分がするかしないかは別として）

ただ、僕が20代の頃、僕を叱ってくれたお客様。温かく応援してくれたお客様。

そんなお客様に育てて頂いた経験は、すごく大切な経験でお客様の質でお店が提供するサービスの質も変わると思う。　でも、そんなお客様の質が変化してきてるなら、これからのこの国のサービスはどうなっていくんだろう？

　たしかに、過剰なサービスもいっぱいあるけど、それがうざい時もたくさんあるけど、

でもな〜 。

　なんだか、釈然としない気分です。

　皆さんはどう考えますか？

※もし、子供や部下が同じことしてたら 僕は『やめろ』と言うけどね。

関連記事